今日は、5月最後のお菓子教室でした。
今月は、「スフレのロールケーキ」と、「マドレーヌ」
普通のロールケーキは、ビスキュイやジェノワーズで作ることが多いのですが、
これは、スフレです。
なので、ふわふわで、しっとり、
柔らかい生地です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/d3/103f35eea1d1c264916a388bc9f0affb.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/66/40a02584b25ae35a73af2be632c5cbfd.jpg)
このロールケーキを冷やしている間に、
マドレーヌを作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/9b/c262e1834cb1d6cb87b80111989f1a5a.jpg)
何度も作っているマドレーヌですが、
簡単で、美味しいので、おすすめです。
生徒の皆さま、お疲れさまでした。
来月もよろしくお願いしますね♪
今月は、「スフレのロールケーキ」と、「マドレーヌ」
普通のロールケーキは、ビスキュイやジェノワーズで作ることが多いのですが、
これは、スフレです。
なので、ふわふわで、しっとり、
柔らかい生地です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/d3/103f35eea1d1c264916a388bc9f0affb.jpg)
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このロールケーキを冷やしている間に、
マドレーヌを作りました。
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何度も作っているマドレーヌですが、
簡単で、美味しいので、おすすめです。
生徒の皆さま、お疲れさまでした。
来月もよろしくお願いしますね♪