今日の一日

教室が続く毎日。

１０時から１２時までは、レッスン。

お昼ごはんを食べたら、リヨンの散歩。

その後は、ひたすら新作作り＆試食を繰り返し、ほぼ口の中は甘露煮状態。

甘いものを食べ過ぎて、「渋いお茶をくれ～っ！」って気分になる。

「甘いものを食べる」イコール「しあわせ」とは、程遠い「仕事」モード。

お菓子屋だもの、食べなきゃ、仕事にならない。

で、セッセと食べる。

レシピさえ決まってしまえば、試食は必要なし。

やれやれ、です。

贅沢な話ね。

「スィーツを食べることが仕事なんて、しあわせなこと」

そう、思われるだろうなぁ～と、思いつつ、つい「もう食べたくない」って気持ちになる。

ちょっと、拷問に近い「スィーツ責め」だもの。

ちなみに、今日の、拷問はきつかった。

でも、何度も何度も試作したおかげで、納得のいくものが出来て、心は大満足！


そして、ひと段落したら、予約の商品の郵送の手配。

郵送は、５時までに業者に手渡さなければいけないから。

終わったら、娘は、夕方のリヨンの散歩へ。


あとは、片付け、掃除をしたら、閉店時間になる。

今は、束の間の休憩時間。

膝が痛いから、立ちっぱなしは辛い。

でも、「試作」は、何より楽しくて、時間の経つのを忘れるほど。

これって、最高の幸せかもしれない。

うれしい「拷問」付きだけど・・・ね。