かぼちゃのごままぶし

ウー・ウェンさんの下の本を見て作ったメニュー。
すりゴマがたっぷり入っていてとてもヘルシー。
何より簡単なのがうれしい。

中華だしで下味つけて、お酒でさっと蒸し煮した
味は淡白なんだけどいくらでも食べられるおいしさ。

いつか彼女のクッキングサロンに行ってみたいな。

ウー・ウェンの芯から元気になる家常菜 体の声を聞く中国の食卓 光文社 このアイテムの詳細を見る