すごい量の自家製めんつゆを母親が送ってきた。
瓶に詰めて３本。
未開封なら１年はもつそうだ。
これは当分めんつゆは買う必要なさそう。
素材にこだわって、主婦友達と４人で一緒に作ったらしい。
それにしても、いつもながら多い (^.^;)
ま、これも母の愛情。
ありがたくいただこう。
さっそく冷やそうめんをつけて食べたらおいしかった。
My mother likes cooking very much.
She can cook anything.
The other day she sent me
3 bottles of soup stock,
Mentsuyu in Japanese.
She said she made them with her friends
who liked also cooking.
Mentsuyu is very convenient soup.
It's a gathering of essence
of kelp (Kombu), small fishes (Niboshi),
and shiitake mushroom.
You could use it for Udon,
Soba, Somen, many japanese cookings
like Nikujaga, Nizakana etc.