ゆず化粧水

２０１１年１２月２日（金）


お向かいさんから、綺麗なゆずを頂いた。
ゆず茶のレシピも見せてもらった。ゆず茶は作ったことあるし、
ゆず：砂糖＝１：１は、砂糖が多すぎだよね～と、話し合った。
その他に、ゆず化粧水を作ったと、小さな入れ物に入れたのを見せて
くれた。
「ゆず化粧水を使ったのよ」と言うので、彼女の手を触ると、すべすべ。（＾＾）
しかも、アルコールじゃなくて、水で作れるというので、レシピを見せて
もらうと、種を水につけるだけという簡単さ。（＾＾）

そこで、ゆず、まず、ジャム作り。火を通さないゆず茶より好きなんだ。
ゆずの皮と、果汁と、実の入っていた袋と、種に分けて、皮を下茹で。
それから、皮と袋をミキサーにかけてから、果汁と種をつけていた水もいれて、
お鍋で煮る。それだけで、ジャムが出来る～♪
といっても、どうしても水を足して（←レシピにはない・・）しまって、
ゆるめのジャムになってしまうんだ・・。（＾＾；）

さて、実は、また水につけておいた。夜、見てみたら、ぬめりが出てきた。
この後は、・・・さて？
とりあえず、手に付けてみると、すべすべ。（＾＾）
疑問は、いつ種を引き揚げるかなんだけれど、お向かいさんに聞き忘れた。
そこで、ネットで調べるけれど、
「化粧水は、種を焼酎につける」というのしか見当たらない。

でも、種は、取り出して、２，３回、新しい化粧水作りに使えるそうだ。
これまで、種はさっさと捨てていたけれど、いまさらながら勿体無かった
んだなあ・・。
あら、種をお風呂に入れて、ゆず湯にしても良いそうだ。
うん、ゆず湯、いいかも～♪