🍚朝ごはん🍚
◾フォカッチャ
◾野菜コンソメスープ
◾人参葉入りｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞ
◾インゲンソテー
◾トマトカット
◾ヨーグルト
(自家製ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｿｰｽ入)
◾トマトジュース(ｱﾏﾆｵｲﾙ入)
◾ホットコーヒー/白湯
🍱昼ごはん🍱
◾生バジル入りナポリタン
🍲夜ごはん🍲
◾茄子のトーチ味噌炒め
◾よこすか塩鯖焼
◾いんげんナムルのせ冷奴
◾イカとホッキ貝サラダ
🍺芋焼酎(仁右衛門)麦茶割り
🍡おやつ🍡
◾パウンドケーキ
🍙チャギャ
弁当🍙
弁当🍙在宅勤務の為なし
７月4日(日)振り返り話・・・
パセポン…はパセリのみじん切り
チャギヤ君が釣り友達と
‘いか釣り’に横須賀へ。
キャロット🥕は雨だし
引きこもって、保存食づくり
梅酢の上がった梅に赤しそを
いれたり
人参の葉っぱで
ドライパセポンもどきを
つくったりしてました。
パセポン…はパセリのみじん切り
パセリをポンポンとまな板で
細かく切ってるところからー。
パセコン…という人もいます。
パセリを
コンカッセ(みじん切り)
したもの。
後者の方がっぽいけど
キャロット🥕の卒業した
調理学校の洋食の先生が
‘パセポン’と言ってたので
こちらが馴染みがあるので
キャロット🥕は前者で。
・・とか言って
瓶には『ドライパセリもどき』
と書いてしまってますけど。
夕方になって、スルメイカ５杯
持って帰ってきました。
早々にさばいて、夜は
【居酒屋キャロット】…いや
【キャロット鮨】をOPEN!
手巻き寿司だけどねーー(笑)
手巻き寿司のネタは
＊スルメイカ＊マグロ
＊ホッキ貝サラダ＊明太子＊タマゴ
＊青じそ＊胡瓜
海苔はいつも、お世話になってる
船宿さんから頂いた海苔。
おつまみは
＊イカの軟骨塩ゆで
＊揚げ茄子びたし
＊胡瓜と茗荷ポン酢
お酒は
相模灘純米吟醸雄町
美味しく頂きました。
埼玉の友達は
「海なし県人は羨ましい」
東京の友達は
「釣りたてイカが食べられるの
羨ましい」
と言ってくれましたー。
船代を考えたら、めちゃくちゃ
高級イカだけどねーー。
(キャロット🥕出してないけど)
ありがたいありがたい。
おはようございます。
この週末は、災害が身近で
起きてましたー。
‘熱海土石流場所’は
釣りの時に通る見慣れた場所。
水害のあった‘沼津’も‘逗子’も
‘箱根’も‘平塚’も身近な場所。
平塚はキャロット🥕妹が
住んでるんだけど大丈夫だった
ようで安心しました。
２０１９年に市内で
災害ボランティアをしましたー。
山の中の古民家前の土砂を
かき出すボランティア。
とても景色のよいよい場所。
お茶畑のある静かな
いい場所の古民家。
めちゃくちゃ素敵で魅力的。
持ち主さんの実家で、
今は誰も住んでいなくて、
「素敵な場所ですね」というと
「気に入ったら貸しますよ」と。
土砂崩れ撤去ボランティアで
きてるキャロット🥕としては
「魅力的だけどリスク高っ」と
思ってしまいましたー。
多分年内に、その家のあたりを
ハイキングする予定です。
そのくら良いところなんだけどね。
実は今回の災害のあった
熱海の近辺も
『移住先』として
以前、調べたことがあったんです。
自然豊かな素敵な場所は
とても魅力的だけど
やはり自然災害のリスクが
あるところも多いですね。
とくに、こういうことが起きると
『移住先』とかあらためて考えて
しまいます。
まぁ、地震も水害もなんでも
日本国中、どこでもおきるので
キャロット🥕が、今住んでる
場所が絶対ではありませんし
建物もド!古いので何とも
いえません。
でも、平野の平地なんで、
水害は心配はないんだけどねー。
なんだか、熱海、大変だな。
早く行方不明の方見つかることを
祈ります。
そして土石流を撤去してる
警察の方や自衛隊の方
気を付けてくださいね。
さて、雨なので
ウォーキングできないので
久しぶりに‘たなくじ’を。
十分に胡瓜はたべてますが
今週もたべますよ!!
･･･ってことで今日も一日
keep on smiling😊
頑張っていきましょ❗