お肉シリーズもとりあえず今回がラストです。
ここまで牛→豚ときているので、
最後は鳥です。
茅場町の鳥料理で有名なお店がランチ向けに提供している
親子丼を紹介します。
親子丼をはじめとした鳥料理の老舗が多い日本橋、
その中で中心から少し離れた茅場町の
少し奥まったところの2階に「鳥ふじ」という鳥料理専門店があります。
このお店の名物は名古屋コーチン等を使ったこだわりの鳥料理、
そして、ランチには4種類のどんぶりを頂くことができます。
親子丼、カツ丼、モツ入り親子丼、そして…
メニューの中で一際目を惹くのが特上親子丼(1400円)
一日10食限定です。
こちらも名古屋コーチン使用ですよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/65/13dd562d48a0e78fef639e952860fe89.jpg)
玉子はやや半熟に纏められていてとろとろです。
口の中に入れると黄身の濃い味がいっぱいに広がります。
箸を入れると半熟な玉子と少し濃い目のタレが相まって
ご飯に溶け込んでいきます。
このご飯が美味い!
そして鶏肉。
余計な脂分が少なく、肉の旨味が濃いです。
そして、親子丼にした時に感じる鶏肉独特の臭みが全く感じませんでした。
とても美味しかったです。
ちょっと高めの親子丼でしたが、その価値が十分にありました。
【おみせデータ】
鳥ふじ
東京都中央区日本橋茅場町3-4-6・2F
11:00~14:00 16:00~22:30
日曜定休
ここまで牛→豚ときているので、
最後は鳥です。
茅場町の鳥料理で有名なお店がランチ向けに提供している
親子丼を紹介します。
親子丼をはじめとした鳥料理の老舗が多い日本橋、
その中で中心から少し離れた茅場町の
少し奥まったところの2階に「鳥ふじ」という鳥料理専門店があります。
このお店の名物は名古屋コーチン等を使ったこだわりの鳥料理、
そして、ランチには4種類のどんぶりを頂くことができます。
親子丼、カツ丼、モツ入り親子丼、そして…
メニューの中で一際目を惹くのが特上親子丼(1400円)
一日10食限定です。
こちらも名古屋コーチン使用ですよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/65/13dd562d48a0e78fef639e952860fe89.jpg)
玉子はやや半熟に纏められていてとろとろです。
口の中に入れると黄身の濃い味がいっぱいに広がります。
箸を入れると半熟な玉子と少し濃い目のタレが相まって
ご飯に溶け込んでいきます。
このご飯が美味い!
そして鶏肉。
余計な脂分が少なく、肉の旨味が濃いです。
そして、親子丼にした時に感じる鶏肉独特の臭みが全く感じませんでした。
とても美味しかったです。
ちょっと高めの親子丼でしたが、その価値が十分にありました。
【おみせデータ】
鳥ふじ
東京都中央区日本橋茅場町3-4-6・2F
11:00~14:00 16:00~22:30
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