今日は、朝から、雨模様の我が家地方です。
それにしても、本当に、今年は、暖か過ぎる冬ですね・・・
来年の夏が、密かに心配・・・？！
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今日は、ふわふわな食パンを焼きました♪
山食パンだと、だいたいの発酵時期を、見計らって、焼き上げても大丈夫ですが？？？（笑）
角食パンは、蓋をして、オーブンに入れる時期をちゃんと、見極めないといけないくて・・・
いつも微妙に、その見極めが甘くて・・・カクカクな焼き上がりにしてしまう私（笑）
ですが！！
今日は、カクカクには、なりませんでした～！（パチ！パチ！）
（気持ち、少し早かった感がありますが？？？笑）
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今日のトビー！
この視線の先には、イチゴちゃんが・・・（笑）
真剣そのもの！！（笑）
色々と、ご心配おかけしておりますが・・・
少しずつ、少しずつ、いつもどおりの時間を過ごせるように、なってきています。
いつもありがとうございます。
