トマトマリネ

今日から水曜日までプログラム研究のために八ヶ岳にこもります。



今年のマイブームはトマトマリネ。

湯むきしたミニトマトを時々の野菜と一緒にオリジナルドレッシングに漬ける。

晴美食堂の定番。

今年はじいの畑のトマトが美味で毎朝収穫。
でももう身延のトマトは割れてしまい使えない。

お疲れ、トマト畑・・・。


で、お気に入りの野菜市場
長坂インター近くの「よってけし」
知る人ぞ知る、野菜の宝庫。



　

これで２００円なり！

ありがとう！！！
ありがとう！！！


私はどんな高級デパートや宝石屋さんに行くよりも（ほとんど行かないけれど）、「よってけし」が一番、心ときめく。

野菜は本当に美しいのだ。

ベジではないけれど、晴美食堂の「野菜ばっかしプレート」はよく褒めてもらう。

嬉しいです。

どうぞ、晴美食堂にいらしてね。


＊ 晴美食堂とは家族とアトリエに迎えるお客さんのためのおうちご飯の総称です。