露地物の白菜です。

旬のものだと、感じさせてくれる風景です。

霜が降りる日々が続いています、当店の裏の畑では、露地物の白菜が、この寒さにも負けずに頑張っている姿を見せてくれています。

「旬は、筍（たけのこ）位しか思いつかない」ほどに、年間を通して食卓で見る事が出来るようになりました。

流通も良くなり、それはそれで良いのかも知れませんが「何か、違うような気がしてなりません」

頑張っているこの白菜に「元気で育ってね」と、小声で話をしておきました。