ここ、水戸市近郊では、９月末～今月末まででしょうか、シイタケが出るのは。
お隣さんから、シイタケを３本いただきました。
当たり前ですが「取れたての旬ものです」
最近は、流通がよくなったため、冷蔵、冷凍など技術の発展も有り、たいがいの物は、季節の食材が、手に入るようになりました。
春になったら、「これが食べたい」、そんな「ワクワクする気持ち」は、残念ながら、いつの間にか、どこかに忘れて来てしまったようです。
四季折々の、驚き、喜びが薄れている自分を、時折り思い出します。
贅沢な悩みなのかも知れません。
この、シイタケは、網で焼いて貰い、醤油を少し付けて「いただきま～す」
