汁なし坦々麺

　


　きさくの汁なし坦々麺を戴きましたよ。　(#^.^#)






私、坦々麺が大好きで以前作ったこともあります。

　
今晩の夕食に、早速作ってみましたよ　（＾ｖ＾）

たれを温めて器に入れ、
ゆでてお湯を切った麺を加えて、
よく混ぜれば出来上がり。






一口食べて、びっくり！　(*_*)

違う、想像していたものと違うの。
頭では甘辛い、ゴマみそペーストだったのに、
ピリリとスパイスのような辛味とか匂いじゃあないですか。

お砂糖だと思ってなめたものが塩だったような
正反対衝撃でしたよ　(・・?　


わさび、洋辛子、唐辛子、スパイスとは違う種類の辛さ。
そう舌にピリピリするのは山椒だったようです。

この舌にしびれる感覚って、
多分
「フグ」
の中毒になったような感じなのかしら・・？
なんて、想像まで膨らませていましたが。



それにしても、
よく効く山椒でしたよ～

私、山椒も大好きなんです。
ウナギにも舌がしびれるほどかけています。


この汁なし坦々麺、すごく流行っているみたいですよ。
辛いのが好きな方、是非お試しあれ。

私もやみつきになりそうかもですわ　(*^_^*)


長男の期末テストが終わり、
帰宅するや否や
「どうだった　(・・?」
と尋ねる私。

「やばいよ　(-_-;)　」と息子。

「数学９９点だった !(^^)!」

キャー素敵！
頑張った甲斐があったね　(*^_^*)




　



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炊飯器でチャーハン

フライパンでチャーハンを作るのに、
２．５人分が限界です。(>_<)

２回に分けて作るのも面倒なので、
炊飯器で作ってみましたよ。

具は、手作り煮豚と卵と青ネギのみ。
以前は玉ねぎ等野菜を入れていましたが、
シンプルな方が家族には好評です。

煮豚は豚のバラ肉を水、醤油、酒、生姜
のスライスを入れて、柔らかくなるまで煮るだけ。




お米を炊飯器に入れて、

中華スープの素、
塩胡椒、
酒、
醤油オイスターソース、
煮豚のスープ等を入れて、
水を少し少なめにして炊きます。

炊けたら、蓋を開けて蒸気を出し、
細かく切った煮豚、
溶き卵を入れ、
また炊飯器のスイッチを入れて
３分ほどしたらスイッチを切ります。

（炊飯器によっては開かない場合もあるので要注意）

青ネギを入れて、混ぜたら出来上がり。

昨日の中華あんかけスープが残っていたので、
とろみを強くして、
チャーハンにかけてみましたよ。




あんかけ炒飯のできあがり。

画像がぼけてて、<(_ _)>　　


次男はおかわりしたけれど、
「汁なしにしてね　（＾ｖ＾）　」
６歳には、この微妙な美味しさがわからないようですわ　^^;


長男の期末試験が今日で終わり。
息子のモチベーションを上げるのに、
この度「シーモ」の「Continue」のＣＤを借りてきましたよ。

この歌私のお気に入り　!(^^)!

「威風堂々」（クックドゥーのＣＭに流れている曲）
のバッグにシーモのラップが絶妙なの(*^_^*)
そして
「続けることが大事なんだよ」
というエールを送る詩。

聞いてみてくださいな～

詩を紹介できないのが残念だわ　(T_T)






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