モロッコ産 松茸

義父がスーパーでモロッコ産松茸を見つけて、
沢山購入してきました。
１パック398円なり。
　
我家にもおすそ分けしてもらい、
松茸ごはんと土瓶蒸しでもしようかと。

　

　

モロッコの松茸というのも初めてです。

義父母は
「すごく美味しかった！」
と言ってたので、相当香りも良いのでしょう　（＾ｖ＾）


松茸ごはんとって、すごく難しそうだけど、
とても簡単にできます。

我が家は市販のそばつゆのだしを使います。
だしと、お酒と、水を炊飯器の目盛まで入れて、
その上に松茸と小さく切った鶏肉をのせて、炊くだけ。

炊き込みごはんはすべて、これで応用していますよ。　(*^_^*)


そばつゆのだしは、これです。



そばやうどんのつゆとしては、使いませんが、
煮物にはすごくいいですよ。

ひじきや、肉じゃが、切干大根、里芋の煮付など、
時には鶏肉に漬けて照り焼きにしたり、
冷やし中華のだしに使ったりと
本当に重宝しております。

多分、私の好みの味付けに近いのではないかと思います。
甘すぎないところがお気に入り。


1.8ℓで、1400円位でしょうか？
業務用となっていますが、近所のスーパーで売ってます。
もっと小さいサイズもあり。