№1983 花火2023・・・！

夫　筆

今宵の花火大会は、もの凄い人の賑わいとなりました。　

花火の打ち上げ場所が南に移動しましたので、畑と花火の夢のコラボとなりました。　

疲れ切っていますので１０分程しか見ていませんけどネ！

でも、花火の音を腹で受けると・・・　（ 近いですから   ）

今年の夏もやり切ったナぁ～って・・・

そんなこんなもすっかり忘れて、またまた来年へ続くのです・・・

それが、もう４０回になりました・・・

　＞　そろそろ・・・　げんかい・・・　

№1982 ミニトマト収穫2023-3・・・！

夫　筆

今晩は、いいやま花火大会であります。　

台風の影響が心配されましたが、何んとか開催出来そうなお天気で良かったです。　

さて、前回綴っていたセミドライトマトが完成しました。　

結局、 日で乾燥出来てしまいましたネ！

エアコン室外機の温風は、効果抜群です。　

これなら簡単ですので、使う予定に合わせて仕込めば良いですネ！　

トマトは、売るほどありますので・・・　

さて、セミドライ状態のトマトは味が濃縮されていて、ペペロンチーノやミートソース、はたまた サンドイッチやカレーにも合うと思います。

あと、朝食時のヨーグルトに良さそうですネ！　

　＞　とまぺぺ・・・　とまさん・・・　とまよ・・・

でも、水分が残っているので日持ちは悪そうです・・・

オリーブオイルに漬けて冷蔵すれば良いと思いますが、一日で出来ますので現在は保存の必要はありませんけどネ！　

完全に乾燥させて冷蔵（冷凍）保存すれば長期保存も可能だと思われますので、冬用として今後に仕込みたいと思います。　

こちらは固くなりますので、ナッツと合わせてワインのおつまみ用ですネ！