№1943 たけのこ2023・・・！

夫　筆

新入社員のベトナム人女性は、社員からも可愛がられて頑張っています。　

これなら激忙期のGWまでには慣れ、仕事のリズムに乗れそうですネ！

さて現在、当店のキモ吸の椀種はタケノコになっています。

提供する期間が短いので、もうすぐ終了しますけど・・・　　

タケノコですから、年間を通じて一番お高い食材になりますが、調理長（弟）が張り切って仕込みをしていますネ～　

そのおこぼれをもらうのは、蕎麦好きの自分です。　

週３でお昼に ” そば ” を食べているのですが、自家製そばつゆにタケノコの煮汁追加すると最高に美味しいです～　

この季節だけの特別な味わいですネ！

大量にあるので、食べきれませんけど・・・　

　＞　わてにも・・・　わけて・・・

タケノコの切れ端もでますので、今日はそれがタケノコご飯となりました。

　＞　わてにもぉ～～～