今日はとても良いお天気でした。
でも貴重なお休みに、やることは一杯
その中でも昨日、長女がインフルエンザA型であることが判明しまして・・・
高熱は1日で下がりましたが、私もなるべく出歩くのを自粛しました。
そして折角なので、久しぶりにお菓子を作りました
コーヒープディングです
底の部分には、カラメル入り。
インスタントコーヒーを使ったレシピで、
蒸すのもグリルのスチーム機能を使ってあります。
茶碗蒸しでは使った事があるのですが、プリンは初めて。
とてもなめらかで、「す」なんか1つもないなめらかなプリンが出来上がりました~
おいし~
まだ「ナショナル」ブランドの我が家のビストロ。
がんばってますよ~