ミルクレモンのケーキ

朝から寒かったですね！

外はずーっと風が吹いて、チラチラと雪が舞い続けていました。

こんな日は、外に出る気にもならず（これしきで）

次女のお友達も来ると言うので、ケーキを焼きました。

ミルクレモンのケーキです

最近は、国内産の無農薬レモンが沢山出回るようになり、

しかも最近は自家製レモンをいただく事も多くなり、嬉しい限り

心おきなく皮も使えるというものです

　　　　　

バターケーキほどバターの分量は多く無いので、

表面がカリッとしています

見た目よりも多分あっさりとした感じのケーキです

一日置くと違った食感になると思いますが・・・・明日まで残ってるかな？