ガトー・オ・ショコラ

ガトー・ショコラを焼きました。
外はパリッ。中はトロ～リの、中までしっかり焼ききらないタイプのチョコレートケーキです。

ザッハ・トルテは、ウィーンのお菓子。
ガトー・ショコラは、そのフランス版だそうです。
そしてガトー・ショコラの方が、大人の味なんだそうですよ。
不思議な食感で、嬉しくなりました

ケーキカットがとっても難しかったです
トロ～っと中身が崩れてしまって・・・
そのトロリ感もうまく写せず、残念です・・・・