ガトーヤウー

今日のケーキは「ガトーヤウー（Gateau yaourt)」です。
ヤウーとはフランス語で、ヨーグルトの意味らしいです。
ヤフーとは関係ありませ～ん
・・・当然ですね～すみませ～ん

このケーキは、ヨーグルト、バター、小麦粉、砂糖、卵をほぼ同量になるように計って混ぜればＯＫという、うれしい簡単レシピです。
出来上がりには、ホイップクリームにヨーグルトを混ぜて酸味を効かせたソースと、アプリコットジャムを添えてみました。

バターケーキとはまた違って、さっぱりと美味しかったで～す
定番入り決定！