仕込み準備なう

うどん★モニター仕込み前の準備中。
室温12℃、湿度77％、粉温12℃、塩度は10.5と11でいこうかと思います。
明朝の予想最低気温は2℃。
逆算で24:00から仕込みを開始します。
K-1見ながらテンションてます。

いったどぉ～

待ちに待った須崎鍋焼きラーメン岡山上陸です！
先月末に発見してどれだけ食べたかったことやら

鶏ガラ醤油スープに黄色い麺がたまらんねぇ～
具は玉子・ちくわ・ネギ。見た目がちょっとしょぼ。
食べ進んでいると親鳥が出てきました。隠さんでもいいのに！
玉子は後半までは割りませんよ～
てか、さすが鍋焼きだけに熱い。店内も暑い。冷房入れてほしいわ

【食べたラーメン⇒鍋焼きラーメン】

◇「いごっそう」◇12/1オープン
　　住所：岡山市北区花尻ききょう町16-106
　　電話：086-214-0141
　　営業：11：00～15：00 17：00～22：00
　　定休：
　　店内：

蒜山・・・

うどんの試作で冷凍庫がいっぱいです。なんとか消費しなければ
そうじゃ～、いつじゃったか蒜山やきそばのタレをもらってたなぁ～！
賞味期限が切れる前に喰っとこう

もうネタばれですが・・・　蒜山やきうどん

モニター応募締め切りました！

うどん★モニター　～さぬきの夢2009とASWの食べ比べ～
本日12/5（日）PM18:00で締切りました。
応募いただいた皆様ありがとうございました。
当選者さまには後ほどご連絡いたしますので今しばらくお待ちくださいませ

 

協賛セール

知らずに行ったら、かけうどん・肉うどん・ぶっかけうどんが半額♪
1号店の藤田店、10周年なんですね！
ラッキーでした

【食べたうどん⇒かけうどん大＆玉ねぎ天】

◇「セルフUDON さざなみ/古新田店」セルフ店◇
　　住所：岡山市南区古新田1036-3
　　電話：086-281-7738
　　営業：11：00～20：00
　　定休：無休
　　店内：

モニターのお知らせ

早いもので今年も残すところあと１ヶ月。
日頃からうどん★大作戦ブログ並びにHPを見ていただいた皆様に感謝を込めて、
うどん★モニターの募集を行いま～す！
いつの日か開業するときがあるのかないのかわかりませんが
今後のうどん作りの参考にさせていただきます。
下記要項をご覧の上、ふるってご応募ください。

うどん★モニター～さぬきの夢2009とASWの食べ比べ～
　☆モニター数→3名様
　　　さぬきの夢2009とASWともに半生麺とし、各１パック（３人前）です
　　　※さぬきの夢2009は数量に限りがありますので増量はできません

  ☆モニター条件→岡山市北区付近まで取りに来てくださる方
　
　☆モニター受渡日・受渡場所→12/12（日）昼前後　岡山市北区、南区付近　
　
　☆モニター応募期間→12/1（水）～12/5（日）PM18:00締切り
　　　　　　　　　　　　　　　　応募締め切りました！

　☆モニター応募方法→以下画像を参考に、
　　　あなたの好きな岡山県内のうどん店上位5軒を記入、
　　　うどん★大作戦に関するご意見ご感想なども合わせて記入ください
　　　※受渡し場所等連絡用にメールアドレスは必須

締切り後、厳正な抽選を行い当選様には当日中にメールで連絡いたします。
当選通知後12/7（火）までに返信なき場合、次点の方を繰り上げ当選とします
のでご了承ください。