冷たいの！

朝から室温30℃、暑すぎて溶けそう～サーティワンアイスクリームの西市店開店が待ち
どおしい今日この頃…もうそろそろかな？それよりか冷たいうどんが食べたい
3時間ほどの熟成で充分と思われる塩度と加水。汗だくでうどんを打つのもなんなんで
エアコン入れて準備万端！生地が乾かないように手早く延ばして切る


今夜は冷やしうどんです

収穫

ここのところ雨が降りません。トマト＆ナスの収穫も一段落してやれやれってとこに、水遣り
が加わって簡単には楽はさせてもらえません今日はゴウヤの初収穫！でもうれしくない
だってあの苦さが・・・まだまだおこちゃまです。。。

土用干し

6月に仕込んだ梅干を土用干し。梅の表面に塩が出るまで強い日差しで干します。天気がよければ3日後には出来上がるかな？

今年のです。


3年もの

我慢できん！

昨夜の一回目「UDONメイキング」“ＵＤＯＮ撮影現場密着スペシャル”見ました
Z3がナレーション、うまそうなうどんの映像のオンパレードを見たので生唾ゴックン
もの。
今夜はなにがなんでもうどんお土産にもらった蒜山ジャージー牛の肉うどんだぜ

ストックのうどんもなくなったので週末は打つぞぉ～

情熱の一杯！

昨日はうどんが食べれなかったので久々の塩ラーメンでリベンジ！暑いから”冷やしつけ麺”
がいいかなぁと思ったけどエアコンがバリバリ効いてたので温かいので
辛子味噌が置いてあるんだけど毎回パス。だからコショウお願いすれば出してくれますよ

【今日食べたラーメン⇒塩ラーメン大盛り】

≪メニュー≫
　　塩ラーメン 480円　塩チャーシューメン 680円　冷やしつけ麺 580円
　　チャーシュー半熟卵めし 330円

◇「塩ラーメン嵐屋」◇
　　住所：岡山市下中野670
　　電話：086-805-8812
　　営業：11：00～24：00（OS、23：30）
　　定休：