昨日はバイク屋でダベってたと書いたが、実は新顔の人がいて、その人とレース関係の話
で盛り上がっていたのだった。
（常連の996乗りのダチだそうだ）
自分と同じように、昔レースをやってたそうで、走ってた時期も大体同じ。
となれば、あれこれ当時の馬鹿話に花が咲くのは当然の成り行きだろう。
会話のお題で、一番盛り上がったのが「食い物」についてだった。
初級（当時はノービス級と呼んだ）ライダーにとって、一番の悩みは「お金っ！」だろう。
なんせ、下っ端のノービスにスポンサーなぞ付く筈が無く、収入の１２０％ぐらいは楽勝
でかかるから、切り詰められる所は最大限に出費を抑えなければならない。
一番しわ寄せが来るのが、「食費」と相場は決まっていた。
必要に迫られれば、みんなあれこれ考えるもので、そんな「レーシングライダーの極貧
料理」のいくつかを紹介してみたい。
１．揚げパン
・用意するもの：パンの耳，（食用の）油，チリソース又はケチャップ
・調理法：以下に記す。
好みの大きさに切ったパンの耳を、油で挙げてチリソースと絡めるだけ。
油温は適当。（油温計はバイク用のしか無いので・・・・）
自分の場合、あまりの極貧さに同情してくれた近くのパン屋のおばちゃんが、不要になった
パンの耳を定期的にくれるようになったのが、この料理の始まりだった。
だけど、これって意外に馬鹿に出来なくて、今でも作ることがある。
自分は酒は飲まないけど、仲間内では酒のつまみにいいと言って、わざわざ作る人間もい
るほどだ。
チリソースの替わりに砂糖をまぶせば、子供が喜んで食べるオヤツになったりする。
時々、バイク仲間が子供連れで遊びに来るので、こんな時は軽めに揚げたパンに砂糖を
まぶし、冷たい牛乳（夏時）と一緒に出せば、あっ！ という間に平らげてくれる。
尚、バイク乗りの所には廃棄オイルが余ってると思うが、さすがの超極貧も、これの再利用
だけは出来なかったので、間違っても揚げパン作りには利用しないで欲しい。
（カストロール系って、いい匂いがするんだけどねぇ・・・）
２．肉野菜炒め
・用意するもの：マルシンハンバーグ，モヤシ，キャベツ，胡椒，塩
・調理法：以下に記す。
マルシンハンバーグをそぼろ状にし、軽く炒めた後に野菜類を入れて塩，胡椒で味を
整える。
注意点としては、あまり野菜を炒めすぎると、ビタミン云々なんかよりも食う量が減って
しまうので用心されたい。
ハンバーグを大きめに切ると、どうしても早めに食べてしまう傾向があるから、「食った気
がしない！」という欲求不満を覚えることになる。
だから、そぼろ状にするのがこの料理のポイントで、少しでも「肉を食べてる！」って
満足感を長持ちさせる意味があるってことに留意されたい。
（それに、そぼろ状にすればハンバーグが元だって判らんからね）
３．チキンラーメン
用意するもの：チキンラーメン（袋）。５袋セットで買えば安い。
それと、ヤカンと少々の水。
調理法：以下に記す。
当時の先輩ライダーに教わったもので、自分の知る限り、これを超える極貧料理は存在
しない！
チキンラーメンを湯で戻さずに齧った経験は誰にでもあると思うが、しょっぱすぎてとても
全部は食べられない。
そこで、ヤカンと少量の水が登場する訳だ。
まず、ヤカンで湯を沸かし、湯気が口から元気良く出る状態にする。
そして、おもむろにチキンラーメンを取り出して、この蒸気にラーメンを当てて馴染ませる
ようにする。
すると・・・・あんなにしょっぱかったラーメンから程よく塩気が抜け、中々良い味わいに
変貌する！
ラーメンを通常の食べ方で食せば、飢えたライダーのことだから、多分１分以内で腹の
中へ収まってしまうと思われる。
（これも、食べた気がしない！）
湯気当てラーメンならば長持ちさせて食せるので、極貧ライダーには最適であると言える
だろう。
味も、（慣れると）ベビースターラーメンよりも美味い！
但し、丁度良い味わいになるように蒸気を当てるのは、少なからず練習が必要なので、
大量に買い込んで色々試して欲しい。
それと、ラーメンを齧っている姿って、他人から見ればかなり情けない有様なので、周囲
に人がいないことを十二分に確認することをお勧めする。
まだ色々あるけど、今日はこの辺でやめとこう。
しかしまぁ、よくこんな食い物だけで生きて来られたものだ。
人間ってのは、想像以上に逞しい生き物なのかもしれないなぁ・・・・
で盛り上がっていたのだった。
（常連の996乗りのダチだそうだ）
自分と同じように、昔レースをやってたそうで、走ってた時期も大体同じ。
となれば、あれこれ当時の馬鹿話に花が咲くのは当然の成り行きだろう。
会話のお題で、一番盛り上がったのが「食い物」についてだった。
初級（当時はノービス級と呼んだ）ライダーにとって、一番の悩みは「お金っ！」だろう。
なんせ、下っ端のノービスにスポンサーなぞ付く筈が無く、収入の１２０％ぐらいは楽勝
でかかるから、切り詰められる所は最大限に出費を抑えなければならない。
一番しわ寄せが来るのが、「食費」と相場は決まっていた。
必要に迫られれば、みんなあれこれ考えるもので、そんな「レーシングライダーの極貧
料理」のいくつかを紹介してみたい。
１．揚げパン
・用意するもの：パンの耳，（食用の）油，チリソース又はケチャップ
・調理法：以下に記す。
好みの大きさに切ったパンの耳を、油で挙げてチリソースと絡めるだけ。
油温は適当。（油温計はバイク用のしか無いので・・・・）
自分の場合、あまりの極貧さに同情してくれた近くのパン屋のおばちゃんが、不要になった
パンの耳を定期的にくれるようになったのが、この料理の始まりだった。
だけど、これって意外に馬鹿に出来なくて、今でも作ることがある。
自分は酒は飲まないけど、仲間内では酒のつまみにいいと言って、わざわざ作る人間もい
るほどだ。
チリソースの替わりに砂糖をまぶせば、子供が喜んで食べるオヤツになったりする。
時々、バイク仲間が子供連れで遊びに来るので、こんな時は軽めに揚げたパンに砂糖を
まぶし、冷たい牛乳（夏時）と一緒に出せば、あっ！ という間に平らげてくれる。
尚、バイク乗りの所には廃棄オイルが余ってると思うが、さすがの超極貧も、これの再利用
だけは出来なかったので、間違っても揚げパン作りには利用しないで欲しい。
（カストロール系って、いい匂いがするんだけどねぇ・・・）
２．肉野菜炒め
・用意するもの：マルシンハンバーグ，モヤシ，キャベツ，胡椒，塩
・調理法：以下に記す。
マルシンハンバーグをそぼろ状にし、軽く炒めた後に野菜類を入れて塩，胡椒で味を
整える。
注意点としては、あまり野菜を炒めすぎると、ビタミン云々なんかよりも食う量が減って
しまうので用心されたい。
ハンバーグを大きめに切ると、どうしても早めに食べてしまう傾向があるから、「食った気
がしない！」という欲求不満を覚えることになる。
だから、そぼろ状にするのがこの料理のポイントで、少しでも「肉を食べてる！」って
満足感を長持ちさせる意味があるってことに留意されたい。
（それに、そぼろ状にすればハンバーグが元だって判らんからね）
３．チキンラーメン
用意するもの：チキンラーメン（袋）。５袋セットで買えば安い。
それと、ヤカンと少々の水。
調理法：以下に記す。
当時の先輩ライダーに教わったもので、自分の知る限り、これを超える極貧料理は存在
しない！
チキンラーメンを湯で戻さずに齧った経験は誰にでもあると思うが、しょっぱすぎてとても
全部は食べられない。
そこで、ヤカンと少量の水が登場する訳だ。
まず、ヤカンで湯を沸かし、湯気が口から元気良く出る状態にする。
そして、おもむろにチキンラーメンを取り出して、この蒸気にラーメンを当てて馴染ませる
ようにする。
すると・・・・あんなにしょっぱかったラーメンから程よく塩気が抜け、中々良い味わいに
変貌する！
ラーメンを通常の食べ方で食せば、飢えたライダーのことだから、多分１分以内で腹の
中へ収まってしまうと思われる。
（これも、食べた気がしない！）
湯気当てラーメンならば長持ちさせて食せるので、極貧ライダーには最適であると言える
だろう。
味も、（慣れると）ベビースターラーメンよりも美味い！
但し、丁度良い味わいになるように蒸気を当てるのは、少なからず練習が必要なので、
大量に買い込んで色々試して欲しい。
それと、ラーメンを齧っている姿って、他人から見ればかなり情けない有様なので、周囲
に人がいないことを十二分に確認することをお勧めする。
まだ色々あるけど、今日はこの辺でやめとこう。
しかしまぁ、よくこんな食い物だけで生きて来られたものだ。
人間ってのは、想像以上に逞しい生き物なのかもしれないなぁ・・・・