中華そば ムタヒロ 本店

さて、夏休み、月曜に予約が入ったので火水木、今年は武蔵野多摩町田＋神奈川でまずは外環→新青梅街道で青梅の「根岸屋」へ行ったら臨時休業、いきなり出鼻くじられた…青梅残っちゃったな。
仕方なく国分寺へ戻ってこちらへ。

アクセスは国分寺駅、南口に出てロータリをぐるっと回って、ほぼ正面の路地を、ビジネスホテルダイワを右に見ながら南下、最初の路地を右折すぐ左側。

ワハハ煮干そば \700

スープは濃厚煮干し、えぐみまで出ちゃってるけどそこがいい、美味いね。

背脂の甘みもあって、煮干しと背脂合うね。

麺は中太平打ちちぢれ、ピロピロでいいねぇ、この麺すごく好き。

チャーシューも美味い、三つ葉の風味もいい、うんネギ辛いな。

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読み：ちゅうかそば むたひろ ほんてん
最寄駅：JR中央本線（他） 国分寺駅
最寄街道：国分寺街道
住所：東京都国分寺市南町3-15-9 寿コーィ号1F