屋台らーめん 雪虎

渋谷HUMAXで「初恋スケッチ」後、終了後舞台挨拶があって予定よりもだいぶ遅くなっちゃったんだけど、一応水道橋寄ってみるかなってことで水道橋へ。

いた！！、マジか！？スゲー懐かしい。

アクセスは水道橋駅、東口に出てその正面。

拉麺 \700

スープは濁りのある豚骨、それなりに獣臭は感じるあっさり豚骨かな、醤油ダレの塩梅はオレにも薄めかなぁ？

麺は細めのちぢれ麺、茹で加減はだいぶやわ目、でもスルスルストレスなくすすれるのがいいね。

チャーシューはミシッとした肉感たっぷりなロース、ただ、スープが薄めな分、チャーシューはかなり濃いめな味付けで、逆にそれがいいバランスなのかもって気はしました。

あとは茹で玉子半個、メンマ、ネギ、海苔。

後半胡椒をかけて、この胡椒がえらい合うんすよねぇ。

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読み：やたいらーめん ゆきとら

最寄駅：JR、都営地下鉄三田線 水道橋駅

最寄街道：白山通り

住所：水道橋駅 東口

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水道橋には13年半いて10回程度しか食べてないけど、それでも懐かしい感じでした。