渋谷で「フィッシュストーリー」後こちらへ。「すずらん」と迷ったんだけど、食べてみたかったメニューがあったので。
2度目の訪問。
渋三たんめん \900
「タンメン」というよりも「ちゃんぽん」だね、ちゃんと麺をスープでゆでてるし…というか野菜が多すぎるだろ、「二郎」かと思ったよ、でも「ちゃんぽん」と「二郎」のいいとこどりでコレはコレですごくアリだなと。
スープはやっぱり臭みなしで、濃度は結構あるけどあっさりめな豚骨。
野菜をかきわけると麺がからんで出てくる、中太くらいのストレート、やわ目のムニュっとしたやっぱり「ちゃんぽん」に近い麺だと思う。
丼は小さいのにえらい量があったよ。
--
読み:らあめん しぶやさんちょうめ
最寄駅:JR(他)渋谷駅
最寄街道:明治通り
住所:東京都渋谷区渋谷3-13-9
2度目の訪問。
渋三たんめん \900
「タンメン」というよりも「ちゃんぽん」だね、ちゃんと麺をスープでゆでてるし…というか野菜が多すぎるだろ、「二郎」かと思ったよ、でも「ちゃんぽん」と「二郎」のいいとこどりでコレはコレですごくアリだなと。
スープはやっぱり臭みなしで、濃度は結構あるけどあっさりめな豚骨。
野菜をかきわけると麺がからんで出てくる、中太くらいのストレート、やわ目のムニュっとしたやっぱり「ちゃんぽん」に近い麺だと思う。
丼は小さいのにえらい量があったよ。
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読み:らあめん しぶやさんちょうめ
最寄駅:JR(他)渋谷駅
最寄街道:明治通り
住所:東京都渋谷区渋谷3-13-9
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