麺屋 ざぶとん

今週はなにも予定がない週だったんだけど、どっか公園でも行きたいねって感じで。

午前中ゆっくりしてから昼こちらへ。

アクセスは草加駅、西口に出てロータリの先をそのまま直進、100m先の最初の信号のある交差点を右折、20m先右側。

「焼肉 ざぶとん」が昼にラーメンを出しています。

特製醤油ラーメン \1000、比内地鶏そぼろ丼 \250、冷やし煮干ラーメン＋ワンタン四個 \750+200、イベリコ豚チャーシュー丼 \200

スープは醤油色の濃い鶏清湯、色は濃いけどそれほどしょっぱくはないかな、鶏油の油分がまたいい感じ。

麺は茶色い細麺ストレート、コレ醤油色じゃないよなぁ？

大きなレアチャーシューは食べごたえあるな、当然美味いし…ま、焼肉屋さんのラーメンならチャーシューに力入ってて当然とはいえ。

鶏チャーシューはしっとりさっぱり。

メンマは穂先、シャクシャク感は弱め。

味玉は黄身ゼリー状より気持ち固めな感じ、でもコレはコレですごくいい。

リネンさんは冷やし煮干ラーメン＋ワンタン、うん、こちらも美味いけど、冷たいスープに薬味の刻みタマネギはちょっとシンドイかなと。

そしてオレは比内地鶏そぼろ丼、そぼろの甘じょっぱさと濃厚な卵黄が合うね、比内地鶏の卵黄なんかね？。

リネンさんはイベリコ豚チャーシュー丼、あ～、コレも美味いなぁ。

--
読み：めんや ざぶとん
最寄駅：東武スカイツリーライン 草加駅
最寄街道：
住所：埼玉県草加市氷川町2130-4 小松屋ビル1F
library
--