最強の海鮮丼！？

はい、そろそろ読者の皆様に飽きられてると噂の（？）料理編です。汗


もう魚料理もお腹いっぱいで、あんまりご飯が進まなくなってきたので、丼もので攻めてみました。。。



タチウオ炙り、〆サバ、マダイ、スミイカ…４種海鮮丼！

タイトルの割にフツーですみませんf^_^;
スミイカは、昨シーズン釣ったやつが冷凍庫に眠ってましたので掘り起こしてみました。笑

酢飯で作ったので、そこそこ食べれましたよ！！
ネタはもちろんバツグンですしね～♪
色んな種類の魚が釣れると、こういうこともできるので嬉しいですね◎



【おまけ】
今回釣った良型タチウオ、かなり食べでがあって刺身用の切り身が余っていたので、保存用に酢締めも作ってみました！


タチウオの酢〆

これ、個人的にはかなりヒット◎
塩をふって１０分、酢に漬けて１０分のお手軽酢締めですが、さっぱりと食べられるし本来の歯ごたえもあって美味しかったですよ～
皆さんも機会があったらお試しください(^^)/



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