DIY「気分はバーテンダー」（10）Barの設計図が出てきました。

　40年前のバーテンダースクールのテキストの中から、Barの設計図が出てきました。
テキストはボロボロなのに、図面が余り綺麗なので驚いた。カウンターの高さは1000～1100となっていたが
テレ朝の「バーテンダー」ＨＰに、カウンターの高さを1000mmと低めに設定していると書いてあった。
・・・佐々倉溜（相葉君）曰く「お客様からよく見えると言う訳で、照れますね（笑）」・・・だそうだ。

　40年前は大学で経営学科を専攻していましたから、建築の方に進むとは考えていなかったと思います。
でも建築士になった今見ても、当時としてはよく出来た図面なんです。Barを経営しようと思っていたのかな？
当時自分はもう自立してたので、バーテンダーの時給がよかったのでバイトしようと思っただけなんですけど、スクールに入って、大学より社会勉強になったと思っています。だってバーの経営法から確定申告のカリキュラムまであったんですよ。
ただ一つグラスを伏せて書いてるけど、グラスは口に当たる縁が命だから伏せないようにと習いました。残念。
・・・生まれつきの野生児なのか、サービス業には向きませんでした。




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