この前の休日に、かぼちゃと、さつまいものコロッケ作ってみました。
それと、炊き込みご飯~
こんな感じのプレートに^^
これは、うひひさんが紹介されていた魚肉ソーセージとさつまいものマスタード焼き真似てみたものです。
私のは、こんがり焼いたものに塩胡椒と粒マスタードで和えただけですけど(笑。
ハーブソルトもミックスペッパーもないもので・・ごめんなさい^^;
だけど、これで充分美味しかったですよん♪
魚肉ソーセージ、いい仕事してるよ~^^
マスタードが効いてて、おつまみにぴったりです。
うひひさん、ありがとう。
しじみちゃんが私を真似て作ってくれたワンプレートに載ってたかぼちゃコロッケ、
私も真似っ子してみました^^
鶏ミンチと玉ねぎのみじんぎりと人参のみじん切りを炒めて、塩胡椒で味付け・・
これを、皮ごと茹でたかぼちゃとさつまいもに混ぜて、コロッケにしたもの。
しじみちゃんと同じ、お肉の量は、かぼちゃ+さつまいもと同量入れてみました。
胡椒を効かせて・・・
フライパンに1㎝くらいのオリーブオイルを入れて、揚げ焼き状態に・・
オリーブオイルで揚げるとカリッと軽く仕上がりますよ^^
ねえ~
美味しそうでしょう~
甘いかぼちゃとさつまいもに、胡椒の効いた鶏ミンチと玉ねぎ・・・
絶妙のコラボです^^
カリッと揚がった衣も魅力的でしょ。
しじみちゃん、ありがとう。
このプレートで飲んじゃいそうなんで・・・
おかずなしでも食べられる、炊き込みご飯も作りました(笑。
おつまみになる・・・
かぼちゃコロッケですよん~
もうハロウィンも終わっちゃったけど(笑。
今日は休日の方も仕事の方もいらっしゃるのかな。
私風邪をひいたいです。
今日は寒い1日みたいなので・・・
おとなしくしていようと思います。
みなさんも、どうぞ暖かくしてください。
どうぞ良い休日を・・・^^
どなたもお気軽にコメントいただけると嬉しいです。
ブログをお持ちの方は訪問してご返事させていただきますね・・・
ブログをお持ちでない方は、この場でご返事させていただきますね。
思った事、なんでもお聞かせくださると有難いです。
コメントするって、とても大変なことかと思います。
皆さんの気持ちに応えられるように、暖かい料理作りたいな~って
そんな事思ってますよ・・・
・・・今日もここを訪れてくださってありがとうございます。
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どうもありがとうございます。
大きな励みになります。。
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私も真似っ子してみました^^
鶏ミンチと玉ねぎのみじんぎりと人参のみじん切りを炒めて、塩胡椒で味付け・・
これを、皮ごと茹でたかぼちゃとさつまいもに混ぜて、コロッケにしたもの。
しじみちゃんと同じ、お肉の量は、かぼちゃ+さつまいもと同量入れてみました。
胡椒を効かせて・・・
フライパンに1㎝くらいのオリーブオイルを入れて、揚げ焼き状態に・・
オリーブオイルで揚げるとカリッと軽く仕上がりますよ^^
ねえ~
美味しそうでしょう~
甘いかぼちゃとさつまいもに、胡椒の効いた鶏ミンチと玉ねぎ・・・
絶妙のコラボです^^
カリッと揚がった衣も魅力的でしょ。
しじみちゃん、ありがとう。
このプレートで飲んじゃいそうなんで・・・
おかずなしでも食べられる、炊き込みご飯も作りました(笑。
おつまみになる・・・
かぼちゃコロッケですよん~
もうハロウィンも終わっちゃったけど(笑。
今日は休日の方も仕事の方もいらっしゃるのかな。
私風邪をひいたいです。
今日は寒い1日みたいなので・・・
おとなしくしていようと思います。
みなさんも、どうぞ暖かくしてください。
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野菜の充実のプレート、ヘルシーでいいですね!
気候変化が激しくて、調子狂っちゃいますよね。休日はゆっくり休んで、お風邪早く治してくださいね。
風邪をひかれたみたいですが
大丈夫ですか???
昼間はある程度気温があがるものの、
朝晩は冷え込むようになりました。
無理しないでくださいね。
カボチャとさつまいものコロッケ、
おいしそ~♪
ホクホクで、甘味もあって
美味しいんでしょうね☆
わぁ、さつまいものおつまみ
作ってくれたのね!嬉しいわ~ありがとう。
リンクまでしていただき♪
かぼちゃ&さつまいも
ダブル使いのコロッケもすごく良いアイデア!
甘くてほっこりペアだもん
美味しいよね~。
風邪?大丈夫?
早く直りますように・・・
切り口を見て、サツマイモ?!?!?!って思ったら無性に食べたくなって・・・・・お腹がグ~~~!
ちょっとしたところですが、見た目で訴えてくれるのですよね。
仕方がないので、今、残業パンを食べました!
さつまいもが入っているし、人参さんまで。
すてき、すてき、断面ショーもそそられる
だす。この頃の牛蒡も香り高いし。
魚肉ソーセージとさつまいものマスタード
焼きなんて大人のおかず(笑)。画面の中に
入りたいだす。新しいレシピも教わったし
今日もめでたいだす。有難し。
とってもおいしそう~
ホクホクさが伝わってくるようです。
お加減はいかがですか?
11月に入り空気も乾燥していますので、
風邪をひきやすいですよね。
どうかお大事になさってくださいね。^^
上手くいかなかったようだす。
又後ほどコメントさせてもらうだす
どちらしにしても、ありがとうだす
こちらは30℃近い夏の気候です。
揚げ物をしないので、自分では滅多に作らないですが、コロッケ大好きなんです!!
カボチャもさつま芋も原型をとどめていて、ゴロゴロと入っているところがそそられます~
とっても美味しそう♪
本当にどんどん寒くなっていく日々・・どうぞお大事になさって下さいね。
P.S.先日は更新していないのに、お気遣いのコメントを頂き、ありがとうございました。終電帰り&休日出勤続きでなかなか更新できずで。
また遊びにきます~
風邪の兆候ですか?
引き始めが肝心。重くならないようにね!
リースのように飾られたワンプレート、
今日も美味しそうだよ(^.^)
いつも感心しちゃう。
こういう技は私には絶対にできないもん。
1品1品、器に盛るのがくせになっていて・・・(^^ゞ
今日も楽しませてもらいました。
ゆっくりと休んでね。
確かに、『このプレートで飲んじゃいそうなんで・・・』ボクならそうなりますね。
炊き込みごはんもおいしそうです。
でもこれで飲まれたんですよねえ。
サツマイモとかぼちゃを一緒にコロッケって!
ありそうで考えたことなかったよヽ(^。^)ノ
とってもサクッとおいしそう♪
炊き込みご飯もいい季節だね!!!
ポチ凸!