年内は、余裕がないのです。

年末になって、たくさんの方がトマトを買いに来ていただいています。
クリスマスの頃には、直売所に持っていく余裕があったのですが、
年内は予約の分で、余裕がなくなってしまいました。
クリスマス寒波のせいで、色づきがゆっくりになった影響もあります。
年明けには、お客さんが減るので、トマトに余裕ができます。
需要と収穫量を合わせる事ができればいいのですが・・・