品種

トマトの品種の話し
左が「ルネッサンス」　（サカタ）
右が「モモタロウ」　（タキイ）
ルネッサンスはゼリー質が少なく、果肉が多いファースト系のトマト。
モモタロウは甘みと酸味のバランスのとれた最も出回っているトマトです。
これは、「品種」です。その名前の種が売っています。

選別

収穫したトマトを、フルーツトマトとそうでないものに別けます。
この選別が重要なのです。
写真では違いがわかりませんが、
甘いかどうかで微妙に色が違うのです。

モモタロウ

  モモタロウのフルーツトマトです。 こっちも美味しそう。

ルネッサンス

これは間違いなく甘いです。
ルネッサンスのフルーツトマト。

雪

ハウスの向こうの
青山高原は雪が積もってきれいです。

雪

今朝は雪でした。
ハウスの屋根につもってしまい
中は薄暗く寒かったです。

今日の収穫

　今日の収穫。
このところ寒い日が続いていますが、幸い太陽は出ているので
ハウスの中は暖かです。
そんなわけで、結構採れてます。
寒い時期は、ゆっくりと色付くので味も良くなります。

新年

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。