植物工場

三重県に、植物工場の実験施設ができるらしいです。
まだ、これから先のはなしですが。。。
そんな話を聞きがてら、農業研究所へ行ってきました。
昨日の話です。
低段密植のトマト栽培をやるみたいです。

ぼくのハウスでは、１５aに３８本しかトマトを植えません。
低段密植では、１０aに５０００本の苗だそうです。
全く対極の栽培方法ですね。

でも、興味津々なのです。

稲刈り

この辺りの田んぼでは、稲刈りが始まりました。
ぼくは、農協青年部（壮年部）に入っているのですが、
そのメンバーが、ライスセンターを持っています。
この時期めちゃくちゃに忙しくなるので、
トマトの収穫がなくて、暇なので、手伝いをしてます。
暑い工場の中で、熱中症にならないように気を付けながら
がんばってます。

稲刈り前の田んぼです。向こうにみえる山は、青山高原です

花が咲きました

やっと花が咲きました。
まだ、一部の苗だけですが。
トマトの様子を見ながら、元気そうなら
トーンをします

葉焼け

画像は、1枚しか載せられないのでしょうか。
こちらに、もう一枚載せます。

枠をこえました

カなり伸びてきました。
架台の枠を越えています。
ただ、この暑さで葉が焼けてしまっています。
まあ、ほんの一部だけですので、問題になるほどではありませんが、、、
ちょっと可哀想です。
お盆が過ぎたら、もう少し涼しくなってもいいのに。
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/aa/0553015e78d5b9afaa00ad12f953bf56.jpg

品種について（２）

　品種の続きです。
今、ここのハウスの中で育てているのは３種類の品種があります。
１．モモタロウ（コルト）
２．ルネッサンス
３．アニモ（ＴＹ１２）
の３品種です。
それぞれの特徴などについて書きます。

１．モモタロウについては、最もたくさん栽培されている品種です。
スーパーに売っているトマトはほとんどモモタロウです。
甘みと酸味のバランスがよく、直売でも、トマト好きの方は、
これを好んで買っていただいています。

２．ルネッサンスは、先がとがった形のトマトです。
栽培を工夫すれば、糖度が高くなりやすい品種です。
とがっているため、出荷には気を使いますが、直売では人気があります。
トマト嫌いのお子さんでも、「このトマトは食べるの。」とお母さんに
言っていただけます。フルーツっぽいトマトです。

３．アニモは、試験的に２本だけです。
以前書いた「黄化葉巻病」に耐性のある品種です。
味は、モモタロウに近いのですが、栽培がしやすいかどうかは、
これから確認していきます。

以上３品種とも、簡単に手に入る種です。これから、樹のように育っていきます。
トマトの生命力をどこまで引き出せるかが、腕の見せ所です。

品種について（１）

　今日は、品種の話をします。
私は、フルーツトマトを作っていると書いていますが、
「フルーツトマト」という品種があるわけではありません。
トマトを、栽培の工夫によって甘く育て、糖度が８以上のものを
「フルーツトマト」とか「高糖度トマト」などと呼んでいるのです。
以前に、このブログでもあえてフルーツトマトの苗と書いたことがあります。
しかし、本当のことを言えば、その苗を畑に植えてもフルーツになるとは
限りません。特に気温の高い今頃（夏）の季節には糖度をあげることは
ほぼ無理だと思います。
今の時期から、じっくりとフルーツトマトへと育てていくのです。
　年によって気温などが変わりますから、育て方も簡単ではありません。
今年は、おそらく１１月の後半頃からフルーツトマトの収穫が始まるのではと
考えています。
　とにかく秋が待ち遠しいです。
もうじき、最初のトマトの花が咲くと思います。
それが実っていく様子もここで紹介できればと思います。

サーモンのカルパッチョ

先程、収穫したベビーリーフで
サーモンのカルパッチョを作りました。
トマトは、まだ先になりますが、
収穫できたら、「自給率１００％のサラダ」ができます。
乞うごきたい

ベビーリーフ収穫

葉ものが大きくなってきたので、収穫しました。
これは小松菜です。
あと、水菜、リーフレタスを収穫して、
今夜のサラダにします。

ろうそくの文字

毎年、ろうそくで文字作ったりしてます。
今年の漢字は「敬」です。
ちょっと、遠くて見にくいかな。
やぐらの上から携帯で撮ったんで。