外国の納豆

テンペ

「外国の納豆」と認識していました。

興味はあったのですが

なかなか接する機会がなく｡

今回ようやく入手できました。

インドネシア発祥の無塩発酵食品

…との事です。

納豆ってより大豆の水煮を固めた感じ｡

水分にエキスを取られて無い分

豆の味が濃いです。

このままご飯のおかず…には厳しく

汁物やカレーの具にするのが良いですね｡

とはいえ

代用肉等大豆で栄養を摂取しよう

…って人々が増加する中

大豆の生産は大丈夫なんだろうかしらん？

大地に実る物だから家畜より

生産調整が難しそうだし｡

大豆蛋白は「貴族の娯楽」になり

貧乏人は「肉を喰え！」とか｡

まぁ

私は♪おにくすきすき〜おにくすきすき〜♪

だから構いませんけど。

あっ…

最近は胃が弱ってて肉キツいんだっけ…

こいつは困った｡