私の勤務する店舗には少ないながらチルド弁当&総菜を扱っている。
これらが定価で売れるのが多く見積もっても3割くらい。
後の7割は閉店時間間際に半額にするのだけれど、その時じゃないと売れない。
しかも半額で販売する時は毎日同じような客が待ち構えていて
そんなに大量の弁当どうすんだろ?と思う位買い占めていく。
これでは他のお客さまへのサービスにもならない。
店長は「今日も廃棄が出なくて良かった」と喜んでいるが
「利益」はいったいどこにいってしまったのだろう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/f8/21760854ce3a9f95a895bb0627d50686.jpg)
(画像はイメージです)
弁当の発注権は店舗にはなく、本部から自動的に送られてくる仕組みらしい。
とはいえ半額じゃないと売れない弁当については把握しているのだろうか?
とてもPOSシステムを見ているとは思えない。
本日、新作の弁当が入荷したのだけれど、販売実績をFAXで送れって通達がきた。
今時FAXとは。
この会社結構どんぶり勘定なんじゃないか?
まあ、一介のバイトな私が意見する立場ではございませんが…
給与の計算だけはきっちりやって欲しいのであります。
これらが定価で売れるのが多く見積もっても3割くらい。
後の7割は閉店時間間際に半額にするのだけれど、その時じゃないと売れない。
しかも半額で販売する時は毎日同じような客が待ち構えていて
そんなに大量の弁当どうすんだろ?と思う位買い占めていく。
これでは他のお客さまへのサービスにもならない。
店長は「今日も廃棄が出なくて良かった」と喜んでいるが
「利益」はいったいどこにいってしまったのだろう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/f8/21760854ce3a9f95a895bb0627d50686.jpg)
(画像はイメージです)
弁当の発注権は店舗にはなく、本部から自動的に送られてくる仕組みらしい。
とはいえ半額じゃないと売れない弁当については把握しているのだろうか?
とてもPOSシステムを見ているとは思えない。
本日、新作の弁当が入荷したのだけれど、販売実績をFAXで送れって通達がきた。
今時FAXとは。
この会社結構どんぶり勘定なんじゃないか?
まあ、一介のバイトな私が意見する立場ではございませんが…
給与の計算だけはきっちりやって欲しいのであります。
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