チョコレートアマレッティ（Morinaga）

海外のドラマシリーズって見ますか？
最近好きなのが「NCIS ～ネイビー犯罪捜査班」
アメリカ海軍を舞台にした犯罪捜査ドラマです。犯罪だけでなく、法廷、軍、政治、法医学、テロなど様々な要素が盛り込まれたサスペンスですね。登場人物がどれもみんな個性的ですがいい人たちなんだよなぁ。
6月はこのチャンネル、土曜日の午後に20話くらいを一挙放送していてね～。わくわくがとまらん。

チョコレートスペキュロスと同時に発売されたアマレッティ。
アマレッティとは、イタリアの伝統的な焼き菓子ですが、あのマカロンと作り方は同じ。
イタリアのお酒「アマレット」が入るのが特徴です。
アマレットはわしの大好きなお酒ですが、ミルクで割ると杏仁豆腐の味になりますよ。なぜかといえば、同じアンズの核を使っているから。Amarettoとはイタリア語で「すこし苦いもの」という意味なんだそうです。珈琲や紅茶に入れてもとっても美味しいリキュールです。

そんな「アマレッティに、ビターアーモンド風味のチョコレートを絞り、カシューナッツを振りかけて、ハーフビターチョコレートでフルコート」したということで、マカロンの軽～い食感とカシューナッツの食感、そしてマカロンにもアーモンドの粉が使われるので、アンズとアーモンドとカシューナッツの香りが折り重なってチョコレートに包まれている感じです。
ちょっとアマレットリキュールの香りが強いですが、美味しいですよ～♪




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