昼ごはん ヤムママー（下）とカイチィァオ（上）
ヤムママーというのは即席めん（ママー）をスッパ辛く和えたもので、スープはありません。
玉ねぎ、エシャロット、ハム、ソーセージなど好きな具材を入れます。シーフードでもおいしいです。
香草にはセロリ味のバイクンチャイを使います。
カイチィァオは卵焼きで、何もいれなかったり、トマトやハムを入れたり、切り干し大根（タイではフアチャイポーといいます）を入れたりします。
こちらは夕食 イーサン料理（東北田舎料理）
左上からカオニヤォ（もち米）、キャベツとバイホーラパー（レモングラス）がタダでついてきます、カオニヤォ（もち米）、2段目左からカオニヤォ（もち米）ナムトックムー（豚の炭火焼き和え）、黒く長いのはヤンプラムック（ナマズの炭火焼き）、3段目左からソンタムプー（唐辛子1本）、ラープムー（豚ひき肉の和え物）
これは3人分です。全部で300B（1200円）と安いです。
多くのタイ人はビールと一緒にこれらを食べますが、我が家は誰も酒を飲まないのでもち米と一緒に食べます。
季節外れのトゥリアン 市場で売っていましたので260Bを200Bまで値切り買いました。
デパートなどだとこれぐらいの重さのものは500～600Bすると思います。
食べる前に冷凍室に10分ぐらい入れて食べます。
高い果物ですので、ただしく見極めなければなりません。
色、硬さ、香り、へこみの有無など。
トゥリアンはお酒と一緒には食べないでくださいね。血圧の急上昇で亡くなった方が結構います。
おまけ
夜鳥がどこでどうやって寝ているか興味ないですか？
巣があるときは巣で卵を温めながら寝ていますが、普段は？
これはゴムの木ですが、夕方にはこのように葉っぱに隠れて寝ていました。
