鯵(あじ/アジ)。@石川県輪島市

連日、暑い日が続いていますね。朝と晩の気温差が激しくて長袖が良いのか?半袖が良いのか?朝から迷います。


ところで、毎年この時期になると我が家が心待ちにしているお魚があります。それは「鯵(あじ/アジ)」です。焼いても良し、刺身でも良し。特に小アジの刺身はとてもあまーくて、"　絶品　"なんです。














「小鯵(小あじ/小アジ)の刺身」「赤いかと甘えびの刺身」「平目(ひらめ/ヒラメ)の刺身」「かんぱち(カンパチ)の刺身」「地物の河豚(ふぐ/フグ)の醤油干しを焼いたもの」「ブリの照り焼き(正確にはガンドの照り焼き(笑))」「ししっぽのフライ」「昆布巻き」「カワハギの味噌汁」です。


昆布巻き以外は全て「リヤカーでふり売りの魚屋さん、キョウコちゃん」から買いました。そして、能登の地酒をぬる燗にします。もう止まりません(笑)。


観光に来られた方も是非是非、「輪島朝市」か「リヤカーでふり売りの魚屋さん」からゲットしてみて下さいね。


明日は二十四節季の一つ「芒種 (ぼうしゅ) 」です。「稲の穂先のように芒(とげのようなもの)のある穀物の種まきをする頃という意味であるが、現在の種まきは大分早まっている。西日本では梅雨に入る頃。」となっています。


輪島市の梅雨入りは来週末あたりでしょうか・・・。五月雨(さみだれ)&紫陽花(あじさい/アジサイ)の季節はもうすぐです。



輪島塗御箸製造元
箸工房(有)天野屋
天野誠


輪島塗(わじまぬり)箸(はし)の箸工房(有)天野屋(てんのや)
の会社HPはこちら↓をクリック
http://www1.ocn.ne.jp/~tennoya/



※注意!!/「輪島朝市」にある「朝市通り/天野屋」の看板が掛かっている建物の1階のお店で販売している御箸は「当社とは一切関係はございません」のでお問い合わせいただいても対応が出来ません。当社は輪島塗お箸製造元で卸販売業ですので直営店(小売店)はございません。輪島朝市方面においては当社の御箸は「輪島漆器会館」様、「坂本漆器店」様、「輪島工房長屋」様、輪島市内/曽々木方向におきましては「(株)太王漆器商会」様、旧輪島駅前ふらっと訪夢(ほーむ)方面におきましては「輪島おみやげ館」様、加賀方面におきましては金沢市東山/ひがし茶屋街「今日香」様、等々で販売して頂いています。御理解御了承のほど、宜しくお願い申し上げます。


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