土浦のレンコン，れんこんめん

土浦のレンコン

霞ヶ浦湖岸の土浦市～かすみがうら市は日本一のレンコン生産量を誇っています。そのレンコンを市内の生産者から頂きました。美味しそうです。
煮物にする場合，醤油はもちろんなのですが，ウスターソースと唐辛子で味付けするのもなかなかです。（生産者から聞きました。）

れんこんめん

そのレンコンを活用した商品がいくつか出されていますが，これはそのうちの一つ「れんこんめん」です。色はうどんと言うより蕎麦に近い感じです。これもまた美味しいですので，土浦方面にお出での節は是非。

本年中は拙ブログをごらん頂きありがとうございました。まあ，毎年々々繰り返しのような内容ですが，「ゆく川の水の流れは絶えずして，しかも元の水にあらず」ということで，また来年もよろしくお願いいたします。

バリケン，アヒル

バリケン

カモ科。
乙戸沼にて。

アヒル

これは明らかにアヒルだろうと分かるのですが，下のはマガモみたいな色合いをしています。アオクビアヒルかな？

コハクチョウ

コハクチョウ

コハクチョウが乙戸沼に結構たくさん飛来していました。


カモ科。


コハクチョウの姿もなかなかいいですね。

オカヨシガモ，ヨシガモ

オカヨシガモ



カモ科。
今日も北風の寒い一日でした。
カモたちも風の当たらないところで餌を探していました。

ヨシガモ



カモ科。

富士山がくっきり

富士山

昨日も今日も風が強いせいか，空気が澄んでいて，霞ヶ浦の向こうに真っ白な富士山がくっきりと見えました。