チョコレートガナッシュ

1リットルの紙パックの生クリームを購入していて、チーズケーキなどに使っていましたが・・・チョコレート系の何かを食べたくなったので、ガナッシュを作りました。

• ミルクチョコレート------------100g
• 生クリーム-----------------------50ml
• コアントロー---------------------適量

チョコレートトリュフにせず、そのままを食しています