約一割増で"バスチー"

6度目の"バスチー（バスク風チーズケーキ）"です。

今回、購入したクリームチーズのひと塊が"227g"だったので、それに合わせて他の材料も増量しで作ってみました。
卵はMサイズからLサイズに変更しているので、2割増しぐらいになっていると思います。

基本のチーズケーキの作り方
※"＜＞"内は元のレシピ

【材料】（直径15㎝の丸型1台分）

• クリームチーズ----------227g＜200g＞
• 砂糖------------------------80g＜70g＞
• 卵----------------------------2個
• 生クリーム-------------約220ml

※冷蔵庫から出したばかりのクリームチーズを常温に戻す手間を省くために、電子レンジ500Wで約70秒加熱しました。

以上の材料を、混ぜ合わせ、オーブンを"200℃に予熱し、30分焼く"というのが元のレシピでしたが、35分焼きました。

 

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初心者も失敗無し！日本一カンタンな絶品濃厚チーズケーキ | サンキュ！
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