隠岐に来てからも塩麹づくりは継続中です。
当然、昼の弁当も塩麹を使った定番のおかずです。
こちらの麹屋さんの麹を使って、作り始めた塩麹の写真です。
5月には、塩麹に興味を持っている方と塩麹つくりの教室を予定しています。
当然、昼の弁当も塩麹を使った定番のおかずです。
こちらの麹屋さんの麹を使って、作り始めた塩麹の写真です。
5月には、塩麹に興味を持っている方と塩麹つくりの教室を予定しています。
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当方も汗をかきながら仕事しています。
何とか頑張らないとと思っています。
コメントありがとうございます。