ドイツの春の風物詩、
ヴァイセン・シュパーゲル（白アスパラ）が市場に並び始めました
白アスパラは皆大好きな春の味覚で、
単にシュパーゲルと呼ばれることが多いです。
1束買ってきて、家で茹でてみましたよ～
外皮はとても固いので、ピーラーでおろし、
沸騰したお湯に塩、砂糖、バターを入れて茹でます。
（調理法を教えていただいたOさん、どうもありがとうございます。）
茹で上がったシュパーゲルにオランデーズソースをかけて、
生ハムを添えていただきます
シュパーゲルは、甘くて、ホクホクして、
夫によると、とうもろこしの味に似ているそうです。
こっくりしたソース、生ハムの塩気ととてもよく合います！
夏まで楽しめるドイツの味です
