母の田舎の山ご飯。

おはようございます


連休明け、週末明けから始まった月曜日・・・・なんだか体も頭も重いです







そんな朝の甘いもの

叔母たちがいろいろと持参してくれたお菓子、福島のままどおるです

アイスコーヒーも美味しい季節ですね。








昨日はいろいろな仕事がまとめて重なり忙し１日でした






頑張った１日の夜ごはん



法事の前日、福島の叔母たちがたくさん差し入れを持って来てくれたの。







こごみのゴマ和え

もちろん山で採ってきた山菜です。







これな～んだ？


左　タラの芽と　右はコシアブラ







天ぷらにして山椒塩で食べます～。

どちらも山の香りが美味しい～







叔母の畑でとれたのらぼう菜







冷凍庫に半分残っていたメカジキの切り落とし。

醤油、酒、塩こしょう、はちみつ、にんにくに漬け込み、片栗粉をつけて焼きます

大根おろしを乗せてさっぱりと





　

冷やしトマトと冷やっこ。

吉祥寺で買った塚田のげんこつ揚げ。






土曜日に法事のために出向いてくれた、福島の叔母たちはあれこれとたくさん食料を持参して来てくれました。

山菜、野菜、従妹は朝打ってきた手打ちそば・・・炊き込みおこわ・・・煮物や煮魚・・

土曜日の夜は山の幸満載の母の好きなものばかり並ぶ食卓でした



叔母たちはみんなお料理上手で、これは母の自慢していることの１つだったの

離れていてもお互いを尊敬しあえる兄弟の関係っていいな～・・・・・




私は２人姉妹ですが、どうかな～・・・・そうありたいです







昨日見ていたスマスマで、ベッキーが疲れたと忙しいという言葉は言わないようにしていると言っていたことがすごいな～と感心しました

疲れた～ではなく、がんばろう。

忙しい～ではなく、充実してるな～・・・って言うんだって




ホントね～言葉ってマイナスモードにするよりも前向きに言ったほうがもっと頑張れるものね。

私もこれは見習わなくっちゃ～と思いました。



今日は充実して過ごせるように、がんばろう～




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