牛乳パンと酵母のスコーン♪

明日はトーストが食べたいから、食パン焼いて

って、夜ごはんの時に言われても・・・

翌日は仕事だし　食パンだと焼きあがるのが１２時過ぎになっちゃうし

今日はそんな日に焼いたパンです～

せっかくのリクエスト、お応えしなきゃと思って、

チャチャっと焼けちゃう牛乳パンを焼くことにしました

　いつもは四つ山成形なのだけど、初めてねじり成形で

んん～　ねじりが一回足りないかな

でも、ふんわりしっとり、このパン大好き

サンドイッチにしても、トーストにしても、ほんのりミルク風味の優しい味

このパンを初めて食べた時の感動は今でも覚えてるな～

おねいちゃんは最近ハマっている、メイプルシュガートーストで

かっくんは、ずっとハマり続けている、明太子マヨトーストで

シンちゃんは卵サラダを挟んでサンドイッチで

あっという間に消費です

 

 

　いづのおやつ　　

　

自家製酵母でスコーンを焼きました

いつもは自分の適当なレシピで焼くのですが、今回はfumiさんの本のレシピ

　

少し寝かせたら、いつもの自分のスコーンのようにサクサクになるのかな

と思い、３日間ほど冷蔵庫で眠ってもらうことに・・・

さてさて、どんな食感にとワクワクして食べてみたけど、

それほど違いはないような・・・アレ

（以前焼いたのはずいぶん前だから記憶が朧げだけど）

本に書いてある通り、よりふっくら柔らかな食感になっていました

いつも焼いてる、ザクザクスコーンの方が、やっぱり好みかも～

こんな食べ方が大好きデス

クリームチーズ＆ブルベリジャム

いつものザックザクスコーンは、クッキー感覚でそのままバクバク食べちゃうけど

このほっこりスコーンはこうやって食べるとうんま～いのです

 

昨日は実家へ帰っていたので、更新できませんでした

覗いてくださった方、ありがとうございまーす

ちょっとだけですが、リフレッシュしてきたので、また今週もがんばりまーす

 

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