ヨーグルトムースとイチゴのタルト★

ヨーグルトムース

最近、あったかくなってきたので、冷たいおやつを作ってみました

生クリームを合わせてあるので、ちょっとリッチなムースです

大好きなたかこさんのレシピで作りました

ゼラチンを使ったものって、簡単なのですが・・・実は作るのが大の苦手なんです

ゼラチンの扱い方が悪いのか、うまく固まらなかったり、粒々が残ってしまったりってしょっちゅう

その上、ゼリーもムースも、私自身がそれほど好きな部類のものではないので

（特にムース、ムースを使ったケーキは苦手）

子供達が喜ぶことがわかっていても、なかなか作ってあげてないの～

でも今回はなめらか～にふわふわ～に出来上がりました

 

ヨーグルトを使ったものは、家族の誰よりも・・・シンちゃんに好評

甘いものは全然食べないし、ヨーグルト自体もあまり食べないけど、

ヨーグルト味が大好きみたいです

基本的に、ヨーグルトをそのまま食べるのが好きな子供達と私は。。。

わざわざムースにしなくても。。。。ヨーグルトそのままで美味しいし～～～

っていうのが正直な感想だったのだけど、

シンちゃんはムースとかババロアとかは結構好きなので、かなりのヒットだった模様です

珍しくおかわりして、いっちばんたくさん食べてくれました

 

続いては久しぶりに焼いたタルトです

タルト生地には、アーモンドクリームをたっぷり入れて焼きました

イチゴがこれだけしかなくて、イマイチな仕上がりですが・・・

コレ、すっごーーーーーっく美味しかったんです

断面を撮り忘れてしまったことが悔やまれます

しっかりした甘味のあるタルト生地は私好みでぶ厚め

アーモンドクリームはたっぷり

ちょっと甘さを控えた生クリームとだーーい好きなイチゴ

いつもはほんの一口しか食べないシンちゃんが、珍しく大き目カットを平らげていました

ヨーグルトムースに続いて、シンちゃんの『コレ美味しい』のお声

滅多にないから、コレがとっても嬉しいのです

もう一回分タルト生地が残っているので、次もこのタルトにしよーーーっと

 

子供達がクッキーの型抜きがしたい～っ

と言うので、一緒にクッキー作りをしました

とはいっても、クッキー生地は相変わらずクイジナートでガガガーーーっと簡単に

以前焼いて、とっても美味しくて、型抜きがしやすかったレシピで

コンデンスミルクが入った、ミルキーなクッキーです

キッチンペーパーの上で失礼～

家にある抜き型を総動員して焼きました（後で洗うのがめちゃ面倒なんだけど）

おねいちゃんの作ったミニーちゃん、かっくんの作ったスライム、わかるかな

本当は、アイシングもしようね～って言ってたんだけど、

焼きあがったい～い香りのクッキーには我慢できず、

結局アイシングなしで食べてしまいました

コレ、とってもあとをひくクッキーで・・・食べだしたら止まらないのです

 

５月は、お仕事のペースがちょっとのんびりです

１月～４月まで、鬼のようなシフトで、一体どうなっちゃうの～

と思っていたけれど、新卒の子が入ってきたり、中国の研修生の子が残ってくれたりしていて人数が足りているみたいで、

私のようなお気楽パート主婦はいいように扱われているようです（笑）

でも、ちょっと気持ち的にも余裕があって、今くらいのペースが楽でいいなぁ

そんなわけで、なるべく時間のある時には手作りおやつを、と頑張りたいです

 

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