手土産パンとイチゴのタルト♪

土曜日、日曜日と実家へ帰っていました～

何だかんだ言って、月に１～２回は実家へ行っていますぅ

しかも毎回送り迎えなんかしてもらっちゃってて・・・

こんな歳になってもまだまだ親に甘えている我がまま娘なんです。。

ハイ、いつか親孝行しますから待っててねーーー

 

さて、今回もまた朝食用のパン持参ですョ

前日に全粒粉入りの生地を捏ねておき、翌朝の土曜日の朝にベーグルを焼きました

メープルベーグルです

 メープルジャムのチップを巻き込んでいまーす

コレ、最近とってもお気に入り

メープルシュガーとかメープルシロップとかってお高くて、滅多に買わないの

このチップならお手軽にメープル風味が楽しめます

焼きあがり、メープルの甘～い香りが漂って幸せ～

自家製酵母のベーグルも久しぶりで

ちょっと発酵させすぎたかな～と心配だったけど、ムッチリ～

また酵母でいろいろベーグルを焼きたくなりましたッ

 

それから、酵母ベーグルと少し時間をずらして生地を仕込み、ラウンドパンを焼きました

これまたラウンドパンもちょっとお久しぶりでして～

だからなのか、失敗してしまいました・・・

本当は途中ひっくり返して焼かなくちゃいけないのに、

半面焼いたところで間違えて取り出してしまい、ショックを与えてふたを開けてしまったんです

もちろん焼き色はついておらず、『あ～～～ッ』と叫んで慌ててふたをし、もう半面を焼くという事態に

またまたやらかしてしまいました、慣れた頃が危ないってホントですね～

ってなわけで、こんな腰折れラウンドパンになっちゃいました

　悲しいーーーー

中は甘納豆＆黒豆甘納豆がたっぷり巻き込んでありまーーーす

見かけは悪くなっちゃったけど、味見してみたら大丈夫だったので、これも実家へ持って行き、朝食にみんなで食べましたッ

 

で、パン２品仕上げるだけでも大変だったのですが、この日はタルトまで～

前日の夜にタルト生地にアーモンドクリームを詰めて焼いておいたので、デコレーションだけだったしね

実は先月の３０日はおねいちゃんの誕生日でもあるのですが、

実家の父の誕生日でもあるのです

毎年誕生日当日はお祝いメールを送るだけで済ませてしまっているので

遅ればせながら～なのですが

バレンタインのチョコも買ってあったので一緒に渡しましたぁ

酒飲みなくせに、甘いものが大好きな父なので喜んでくれました

タルト生地は全粒粉（ただ今全粒粉消費月間）入りでサックサク～でした

アーモンドクリームも、マカロン用に普段買わない『純アーモンドプードル』を使っているので、いつもよりもしっと～り

母はタルトはあまり好きではないのですが、『中のクリーム美味しいねェ』と言って食べてくれました

ま、じいちゃんに作ったタルトなのに、地域の集まりで帰りが遅かったじいちゃんより先にみんなで食べてしまったんですが～（笑）

 みんなであっという間にペロリです

土曜日はこんな感じで、しっかりベイキングを堪能したので、日曜日はいつも通り、のんびりぐうたらと過ごさせてもらいました～

何といっても、朝、時間を気にしないで好きなだけ寝ていられるのが実家のいいところです

普段の週末も、予定がなければ割と長めに寝ているんだけど

結局その後の家事が伸び伸びになってしまうのがわかっているので、やっぱり早く起きなくちゃーーーーって思うんですよね

そんなわけで、実家に帰る日は寝だめの日になってます～

今年はまだお雛様を出していなかったので、夕方には帰ってきましたが、十分リフレッシュできました

もちろん、行きよりも荷物が多いですーーーー

お野菜やら日用品やら、たっくさん頂いて帰ってきました

こうやっていつでも帰れる距離に実家があるってありがたいことですね

さぁ、今週も頑張るぞ～～～ッ

 

 

お帰りついでに・・・

    　

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