MINI♪な日々

真っ赤な愛車MINIが大好きな我が家☆毎日の料理、パンやお菓子作り、育児など我が家のMINIな幸せを届けられたらいいな♪

やったー!ぷくっと膨らんだ!!黒ゴマのピタパン♪

2009-08-18 21:02:57 | お菓子・パン

何度チャレンジしても・・・膨らむ確率50%だったピタパン

ネットで様々なコツを検索し、ピタが膨らむ仕組みまで勉強したけど。。。

それでもなかなか膨らまなかったピタパン

 でもでも・・・奇跡か

今回は全部膨らみました~ ぷっくり大成功

無謀かな~と思いつつ、初めて自家製酵母で焼いてみたの

黒ゴマが驚くほどたっぷりで、ゴマの香りぷんぷんですッ

いつもは、このポケットがなかなかできなくて苦戦していたけど、

6個すべてきれいなポッケができあがって、かなり感動してしまいましたウルウル

これだけちゃんとポッケができると、具も入れやすくて食べやすいんですよね

ゴマ好きの私には、この粒々感がたまらないけど

ゴマが得意ではないシンちゃんには少々くどいパンだったかもーーー

今度は、シンプルバージョンで焼いてみたいと思います

 

ヨーグルト酵母、これで終了してしまいました

このピタパン以来、酵母パンを焼いていません~

ちょっと、酵母パンも恋しくなってきたし

前回のヨーグルト酵母では、何とベーグルを一回も焼かなかったのッ

早く酵母を起こして、今度は絶対ベーグルを焼くぞーーー

 

ランキングに参加していま~す 

     美味しそうの1クリックよろしくでーーッす



最新の画像もっと見る

6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
chi-ちゃん♪ (いづ)
2009-08-20 11:05:31
こんにちは~最近なかなかコメント残せなくてごめんね~
chi-ちゃんも研究したんだ~、お母さんとだなんて、素敵親子
初めて膨らんだので、酵母パンだからうまくいったのか、何が良かったのか実際のところはわからないんですよね・・・
次もちゃんと膨らむよう、頑張ってみまーす
応援ありがとうございまーす
返信する
MEGUmamaさん♪ (いづ)
2009-08-20 11:03:36
こんにちは~!
きっとMEGUmamaさんなら、毎回100%膨らむんだろうな~
酵母が良かったのか、何が良かったのかわからないので・・・次焼く時はまたドキドキしてしまいそうです

この黒ゴマパンにはたっぷりのレタスと卵サラダ、冷凍のエビかつなんかを挟んで食べたりしていまーす
応援、ありがとうございます
返信する
R-koroちゃん♪ (いづ)
2009-08-20 11:01:35
ピタパンって、難しいよね~
私もね、いつも半分くらいは開かなくて自分でナイフであけてるし~だから、オーブンで全部ぷくって膨らんでるの見て狂喜乱舞だったよ

仕事もぼちぼちだけど、頑張ってるよ~!
でもね、自分で思っていたほどパンは焼けてないのだ冷凍庫もパンパンだし~
返信する
Unknown (chi-)
2009-08-19 06:40:47
こんにちは♪
わたしも夏休みに母とピタパン研究したよ~
ごま入りだと香ばしくておいしそうだね
なんどかナイフで自分で切開したけれど、むなしいのよね、こうやってきれいにふくらんでくれるとホントうれしいよね~♪
ぽちっと☆
返信する
Unknown (MEGUmama)
2009-08-19 05:46:28
いづさん
おはようございます(@^▽^@)
わぁぁぁ!
黒ごまのピタパンだぁ~!
膨らんでよかったですね(*^▽^*)
どれもきれいなポケット~^^
何を入れて食べたんだろう(@^^@)
お野菜を入れてもお肉を入れてもパクパクいけそうだね~♪
今日も応援クリック~^^v
返信する
Unknown (R-koro)
2009-08-18 23:39:58
すごいキレイなピタパンだね~
全部しっかり膨らむなんてさすがいづちゃん!!
ゴマたっぷりなんておいしそうだね

もうすぐ夏休みも終わるねー!!
いつも仕事しながらパンもしっかり焼いていて
感心するわ~
返信する

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。