アジアンマーケットで豆板醤を買いましたよ。
Ｒ母が来たのでマーボーなすを作りました。
テンメンジャン？が無かったけど普通のみそと砂糖で代用。
この次行ったら買ってこよっと～
マーボーなすは辛さ控えめにして。。。。
豆板醤は小さじ１杯にしてみました。
Ｒ母においしいと言ってくれましたよ！デンマーク人にもＯＫです。
Ｒ君はスペイン語講座でこの日の夕飯を食べなかったので
次の日豆板醤を小さじ１杯足して出してあげましたよ～
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Ｒ君は辛いもの好きです。
デンマークのいいところはマーボーなすと御飯で夕飯が完成するところ（笑）
次の日少し余ったので。。。
↓
お弁当に入れて語学学校へ持って行きました。
Ｒ母にしつこくナスを塩で漬ける？あく抜き？しないのか聞かれたけど。。。
してません。。。。私。。。
切ってそのままオリーブオイルで炒めました。
日本のレシピで作ったのだけど。。何も書いてなかったんだけどな～
デンマークで売っているナスはあく抜きは必要かしら？？
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ぽちっとよろしく。
てっちゃんは「デンマーク人は辛いの苦手だ」と言うけど
ご主人みたいな人もいるんですね
なすのアク、ぬかないです（単なる手抜き？）
言い訳じゃないけど、スーパーの野菜ってアクというかクセが少ない気がして・・・
今日、ふりかけ&みそ汁をSAL便で送りましたよ！
てっちゃんは「デンマーク人は辛いの苦手だ」と言うけど
ご主人みたいな人もいるんですね
なすのアク、ぬかないです（単なる手抜き？）
言い訳じゃないけど、スーパーの野菜ってアクというかクセが少ない気がして・・・
今日、ふりかけ&みそ汁をSAL便で送りましたよ！
ちなみに、先日のコメントで書いた飴の缶とは
もちろんラクリッツの缶ですわ（笑）
絵が可愛かったので買いましたが、アンティークでは
ないので、微妙。
ナス、私はあく抜きしてないです。
最初はしていたんですが、そのうち面倒になってきて（笑）
でも味もそんなに変わらない気がします。
確かに食事の品目は少なくても全く問題ないですよね。そこはすごく楽♪
ただ罪悪感もちょっとあって、その唯一のおかず１品に入れなくてもいいものまで何やらかんやら入れてしまい「これは一体なんなの？」という事がうちでは多々ありますが・・・。
楽しみに待ってマース。
ナスはあく抜きしなくても大丈夫そうですね。
デンマークのカレーはカレー風味のシチューな感じです（笑）辛くないのだ～
私も辛いもの苦手なのでラッキ～です。
le Pont-Neufへ
デンマークのナスは1種類で米ナスのようなまるまるとしたナスです。食べ応えありますが。。。皮がどうも硬いような気がします。
そしてほぼ年中売ってます。。。。
２００６年度のラクリス缶でしたか！わお～でもデンマークの香りだわ～
デンマークでは缶に入ってないな～何かの記念かしら？
Junkoさん
お豆腐～どこで買えますか～教えて～～
コペン中央駅裏で探したけどわからなかった。。。うはうはしすぎかしら？？
ほしいものがたくさんあって。。。（笑）
うちも1品に力入りますので。。。いろいろミックスします。具だくさんのほうがおいしいですよ～～なんてね。