天然舞茸

友達の友達で山形の小国町に住んでいる「マタギ」から1.5ｋ程の天然舞茸が送られてきて、今年もそれの「オスソワケ」である。

その方には、私もお会いしたことがあり、脱サラして飯豊山の山小屋の管理と山菜、マタギで生活している山男で、山形県では良く知られている人である。

早速、「舞茸ごはん」にして美味しく頂きました。