友達の友達で山形の小国町に住んでいる「マタギ」から1.5ｋ程の天然舞茸が送られてきて、今年もそれの「オスソワケ」である。
その方には、私もお会いしたことがあり、脱サラして飯豊山の山小屋の管理と山菜、マタギで生活している山男で、山形県では良く知られている人である。
早速、「舞茸ごはん」にして美味しく頂きました。
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友達の友達で山形の小国町に住んでいる「マタギ」から1.5ｋ程の天然舞茸が送られてきて、今年もそれの「オスソワケ」である。
その方には、私もお会いしたことがあり、脱サラして飯豊山の山小屋の管理と山菜、マタギで生活している山男で、山形県では良く知られている人である。
早速、「舞茸ごはん」にして美味しく頂きました。
随分肉厚なマイタケですね。この雰囲気だと株も大きかったと思いますよ。
天然マイタケ、臭いを嗅いだだけで、まだ実食したことはありませんが、養殖物と違い香りが一味違ったのを覚えています。
うまくいけば、わかさぎいっぱい釣り大会に出場出来るかも！!(^^)!
只今浜ちゃんにお願いしている所です。
その際はよろしくお願いします。
この時期になると毎年のように天然舞茸を拝むことが出来るんですよ。
「ワカサギいっぱい釣り大会」ブログを見ると参戦することになったんですね。
私もいつもBBクラスですけど、花丸さんのグループで参戦します。
その際は、こちらもよろしくです。